filtreaza produsele
-
Blast chiller SINCOLD, 10/14 cuve, cu structura mobila, racire pe aerSQX10FT.40LPutere: 2,0 kWCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 40 kg (+90C...+3C) si 25 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Racire pe aerStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (40 kg) / +90C...-18C (25 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataTensiune de alimentare: 380V/50HzGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 195 kg -
Blast chiller SINCOLD PLUS, 10/14 cuve, cu structura mobila, racire pe aerSQX10FT.40L.ACCFT14Putere: 2,0 kWCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 40 kg (+90C...+3C) si 25 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Racire pe aerStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (40 kg) / +90C...-18C (25 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataTensiune de alimentare: 380V/50HzGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 195 kgFunctiile modelului PLUS:Functie pentru dospireFunctie pentru gatire lenta la temperaturi scazute -
Blast chiller SINCOLD, 10/14 cuve, cu structura mobila, racire pe apaSQX10FT.40LWPutere: 2,0 kWCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 40 kg (+90C...+3C) si 25 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Racire pe apaStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (40 kg) / +90C...-18C (25 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataTensiune de alimentare: 380V/50HzGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 195 kg -
Blast chiller SINCOLD PLUS, 10/14 cuve, cu structura mobila, racire pe apaSQX10FT.40LW.ACCFT14Putere: 2,0 kWCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 40 kg (+90C...+3C) si 25 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Racire pe apaStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (40 kg) / +90C...-18C (25 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataTensiune de alimentare: 380V/50HzGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 195 kgFunctiile modelului PLUS:Functie pentru dospireFunctie pentru gatire lenta la temperaturi scazute -
Blast chiller SINCOLD, 10/14 cuve, cu structura mobila, grup motor exterior, cu racire pe aerSQX10FT.40LRPutere: 2,0 kWCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 40 kg (+90C...+3C) si 25 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Grup motor exteriorRacire pe aerStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (40 kg) / +90C...-18C (25 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataTensiune de alimentare: 380V/50HzGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 195 kg -
Blast chiller SINCOLD PLUS, 10/14 cuve, cu structura mobila, grup motor exterior, cu racire pe aerSQX10FT.40LR.ACCFT14Putere: 2,0 kWCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 40 kg (+90C...+3C) si 25 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Grup motor exteriorRacire pe aerStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (40 kg) / +90C...-18C (25 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataTensiune de alimentare: 380V/50HzGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 195 kgFunctiile modelului PLUS:Functie pentru dospireFunctie pentru gatire lenta la temperaturi scazute -
Blast chiller SINCOLD, 10/14 cuve, cu structura mobila, grup motor exterior, cu racire pe apaSQX10FT.40LWRPutere: 2,0 kWCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 40 kg (+90C...+3C) si 25 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Grup motor exteriorRacire pe apaStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (40 kg) / +90C...-18C (25 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataTensiune de alimentare: 380V/50HzGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 195 kg -
Blast chiller SINCOLD PLUS, 10/14 cuve, cu structura mobila, grup motor exterior, cu racire pe apaSQX10FT.40LWR.ACCFT14Putere: 2,0 kWCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 40 kg (+90C...+3C) si 25 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Grup motor exteriorRacire pe apaStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (40 kg) / +90C...-18C (25 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataTensiune de alimentare: 380V/50HzGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 195 kgFunctiile modelului PLUS:Functie pentru dospireFunctie pentru gatire lenta la temperaturi scazute -
Blast chiller SINCOLD, 10/14 cuve, cu structura mobila, fara grup motorSQX10FT.40LSGCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 40 kg (+90C...+3C) si 25 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Fara grup motorStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (40 kg) / +90C...-18C (25 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 195 kg -
Blast chiller SINCOLD PLUS, 10/14 cuve, cu structura mobila, fara grup motorSQX10FT.40LSG.ACCFT14Capacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 40 kg (+90C...+3C) si 25 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Fara grup motorStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (40 kg) / +90C...-18C (25 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 195 kgFunctiile modelului PLUS:Functie pentru dospireFunctie pentru gatire lenta la temperaturi scazute -
Blast chiller SINCOLD, 10/14 cuve, cu structura mobila, racire pe aerSQX10FT.50LPutere: 2,0 kWCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 50 kg (+90C...+3C) si 30 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Racire pe aerStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (50 kg) / +90C...-18C (30 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataTensiune de alimentare: 380V/50HzGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 220 kg -
Blast chiller SINCOLD, 10/14 cuve, pentru CO2 cu structura mobila, fara grup motorSQX10FT.40LLSGCO2Capacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 40 kg (+90C...+3C) si 25 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Fara grup motorPotrivit pentru conectarea cu o instalatie CO2Structura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (40 kg) / +90C...-18C (25 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 195 kg -
Blast chiller SINCOLD PLUS, 10/14 cuve, pentru CO2 cu structura mobila, fara grup motorSQX10FT.40LLSGCO2.ACCFT14Capacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 40 kg (+90C...+3C) si 25 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Fara grup motorPotrivit pentru conectarea cu o instalatie CO2Structura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (40 kg) / +90C...-18C (25 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 195 kgPLUS version functions:Proving / LeaveningSlow cooking at low temperatures -
Blast chiller SINCOLD PLUS, 10/14 cuve, cu structura mobila, racire pe aerSQX10FT.50L.ACCFT14Putere: 2,0 kWCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 50 kg (+90C...+3C) si 30 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Racire pe aerStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (50 kg) / +90C...-18C (30 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataTensiune de alimentare: 380V/50HzGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 220 kgFunctiile modelului PLUS:Functie pentru dospireFunctie pentru gatire lenta la temperaturi scazute -
Blast chiller SINCOLD, 10/14 cuve, cu structura mobila, racire pe apaSQX10FT.50LWPutere: 2,0 kWCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 50 kg (+90C...+3C) si 30 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Racire pe apaStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (50 kg) / +90C...-18C (30 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataTensiune de alimentare: 380V/50HzGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 220 kg -
Blast chiller SINCOLD PLUS, 10/14 cuve, cu structura mobila, racire pe apaSQX10FT.50LW.ACCFT14Putere: 2,0 kWCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 50 kg (+90C...+3C) si 30 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Racire pe apaStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (50 kg) / +90C...-18C (30 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataTensiune de alimentare: 380V/50HzGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 220 kgFunctiile modelului PLUS:Functie pentru dospireFunctie pentru gatire lenta la temperaturi scazute -
Blast chiller SINCOLD, 10/14 cuve, cu structura mobila, grup motor exterior, cu racire pe aerSQX10FT.50LRPutere: 2,0 kWCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 50 kg (+90C...+3C) si 30 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Grup motor exteriorRacire pe aerStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (50 kg) / +90C...-18C (30 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataTensiune de alimentare: 380V/50HzGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 220 kg -
Blast chiller SINCOLD PLUS, 10/14 cuve, cu structura mobila, grup motor exterior, cu racire pe aerSQX10FT.50LR.ACCFT14Putere: 2,0 kWCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 50 kg (+90C...+3C) si 30 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Grup motor exteriorRacire pe aerStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (50 kg) / +90C...-18C (30 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataTensiune de alimentare: 380V/50HzGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 220 kgFunctiile modelului PLUS:Functie pentru dospireFunctie pentru gatire lenta la temperaturi scazute -
Blast chiller SINCOLD, 10/14 cuve, cu structura mobila, grup motor exterior, cu racire pe apaSQX10FT.50LWRPutere: 2,0 kWCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 50 kg (+90C...+3C) si 30 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Grup motor exteriorRacire pe apaStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (50 kg) / +90C...-18C (30 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataTensiune de alimentare: 380V/50HzGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 220 kg -
Blast chiller SINCOLD PLUS, 10/14 cuve, cu structura mobila, grup motor exterior, cu racire pe apaSQX10FT.50LWR.ACCFT14Putere: 2,0 kWCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 50 kg (+90C...+3C) si 30 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Grup motor exteriorRacire pe apaStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (50 kg) / +90C...-18C (30 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataTensiune de alimentare: 380V/50HzGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 220 kgFunctiile modelului PLUS:Functie pentru dospireFunctie pentru gatire lenta la temperaturi scazute -
Blast chiller SINCOLD, 10/14 cuve, cu structura mobila, fara grup motorSQX10FT.50LSGCapacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 50 kg (+90C...+3C) si 30 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Fara grup motorStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (50 kg) / +90C...-18C (30 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 220 kg -
Blast chiller SINCOLD PLUS, 10/14 cuve, cu structura mobila, fara grup motorSQX10FT.50LSG.ACCFT14Capacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40Productie: 50 kg (+90C...+3C) si 30 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Fara grup motorStructura mobila inclusaTavile se introduc pe lung folosind structura mobilaCompatibil rationalStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (50 kg) / +90C...-18C (30 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataGrosime izolatie: 7 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaLa cerere: echipamentul se poate comanda fara structura mobilaGreutate echipament: 220 kgFunctiile modelului PLUS:Functie pentru dospireFunctie pentru gatire lenta la temperaturi scazute