Default Category

Panou de control electronic programabil

Sursa de alimentare: electric

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Capacitate cuva: 15 lt

Capacitate ulei: 6 lt

Capacitate produs: 14-16 buc

Dimensiuni (cm): 50*35*52

Structura: otel-inox

Control mecanic

Capac sub presiune cu dispozitiv de blocare

Timp preparare pui 15 min, fasii de curcan 3min si cartofi wedges in 5min

Friteuza este de banc

Prin prajirea sub presiune alimentele se gatesc uniform , isi pastreaza fragezimea si prospetimea 30% mai mult

Prajirea sub presiune permite fomarea unei cruste crocante si reduce grasimile absorbirte de produs  

Prin acest tip de prajire se economisesc ulei, energie si bani iar productivitatea este crescuta prin simplul fapt ca prajirea dureaza mai putin

Capacitate: 4 tavi 60*40 cm

Distanta intre tavi: 8 cm

Structura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 93.6*86.9*64.6

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Optional la cerere tensiune alimentare: 220 V/50 Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 2 ventilatoare

Prevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur

Gama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse. Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila Usa cu sticla termorezistenta

Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exeterior ramane rece

Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.

Putere instalata: 9.3 kW

Capacitate: 6 tavi 60*40 cm

Distanta intre tavi: 8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 93.6*91.1*77

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Timer 120 min

Prevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur

Gama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse.

Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila

Usa cu sticla termorezistenta

Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exeterior ramane rece

Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.

Putere instalata: 14 kW

Capacitate: 10 tavi GN 1/1

Distanta intre tavi: 7.5 cm

Structura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 94*91*107

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V/ 50-60 Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 3 ventilatoare cu 1 viteza

Timer: 120 min

Panou de control mecanic cu 4 butoane pentru controlarea facila a temperaturii, umiditatii si timpului de gatire

Umidificarea este ajustabila in functie de necesitati

Cele 3 ventilatoare cu sens reversibil faciliteaza procesul de rumenire si asigura gatirea uniforma

Cuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performanta

Greutate echipament: 95 kg

Putere instalata: 3.2 kW

Capacitate: 5 tavi GN 2/3 - 5 tavi GN 1/2

Distanta intre tavi: 7.3 cm

Structura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 60.6*78.2*65

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Timer: 120 min

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 1 ventilator cu 1 viteza

Panou de control mecanic cu 4 butoane pt controlarea facila a temperaturii, umiditatii si timpului de gatire.

Umidificarea este ajustabila in functie de necesitati.

Ventilatorul puternic si sensul reversibil de rotatie faciliteaza procesul de rumenire si asigura gatirea uniforma.

Cuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performanta

Greutate echipament: 52 kg

Putere instalata: 13.8 kW - 11.6 Kcal

Capacitate: 6 tavi GN 1/1

Consum gaz: metan 1.46 mc/h GPL 1.088 Kg/h

Distanta intre tavi: 7.5 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 93.5*92.3*81.2

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Timer: 120 min.

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 1 ventilator cu 1 viteza

Panou de control mecanic cu 4 butoane pentru controlarea facila a temperaturii, umiditatii si timpului de gatire

Umidificarea este ajustabila in functie de necesitati.

Ventilatorul puternic si sensul reversibil de rotatie faciliteaza procesul de rumenire si asigura gatirea uniforma.

Cuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performanta

Greutate echipament: 115 kg

Putere instalata: 16 kW - 13.7 Kcal

Capacitate: 10 tavi GN 1/1

Consum gaz: metan 1.69 mc/h GPL 1.262 Kg/h

Distanta intre tavi: 7.5 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 93.5*92.3*121.2

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari 

Timer: 120 min. 

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 1 ventilator cu 1 viteza

Tip umidificare: abur cu injectie directa

Panou de control mecanic cu 4 butoane pentru controlarea facila a temperaturii, umiditatii si timpului de gatire. Umidificarea este ajustabila in functie de necesitati Ventilatorul puternic cu sens reversibil de rotatie faciliteaza procesul de rumenire si asigura gatirea uniforma.

Cuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performanta.

Greutate echipament: 163 kg

Dimensiuni (cm): 105*78*167

Capacitate: 50kg / 75 sec

Structura: otel-inox

In timpul cernerii este silentios si nu vibreaza

Ofera cernerea fainii granulate si umezite prin aerare

Separa substantele straine din faina si preia umezeala din faina

Faina care se toarna in camera este transportata in camera de cernere cu ajutorul transportorului spiralat

Se cerne cu ajutorul periilor rotativi si se descarca in masina de framantare a aluatului prin partea de evacuare

Poate fi mutat cu usurinta cu ajutorul rotilor

Ajuta la coacerea de paine curata si sanatoasa

Greutate echipament: 82 kg
Produs promotional

Putere instalata: 18 000 W

Numar tepuse: 9

Capacitate: 63 pui

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 145*64*126

Tensine alimentare: 220V / 50Hz

Alimentare: gaz NLG/LPG

Consum NLG (m.c/h): 1,89

Consum LPG (kg/h): 1,41

Lungimea tepuselor (cm): 118

Rotatia tepuselor este sincronizata ceea ce asigura o coacere rapida si uniforma

Prevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistent.

Putere instalata: 9 000 W

Numar tepuse: 2

Capacitate: 14 pui

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 145*48*78

Tensine alimentare: 220V / 50Hz

Alimentare: gaz NLG/LPG

Consum NLG (m.c/h): 0.94

Consum LPG (kg/h): 0.71

Lungimea tepuselor (cm): 118

Rotatia tepuselor este sincronizata ceea ce asigura o coacere rapida si uniforma

Prevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistent.

Putere instalata: 6 000 W

Dimensiuni (cm): 120*70*72

Capacitate: 30 pui

Nr de cosuri: 5

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Tensine alimentare: 230V / 3L+N sau 380V/3N

Rotatia tijelor este sincronizata ceea ce asigura o coacere rapida si uniforma

Prevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistent.

Greutate echipament (kg): 82

Putere instalata: 7 500 W

Dimensiuni (cm): 120*70*152

Capacitate: 30 pui

Nr de cosuri: 5

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Tensine alimentare: 230V / 3L+N sau 380V/3N

Rotatia tijelor este sincronizata ceea ce asigura o coacere rapida si uniforma

Prevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistent.

Greutate echipament (kg): 102

Putere instalata: 15 000 W

Capacitate: 30 pui

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 120*80*160

Tensine alimentare: 220V / 50Hz

Nr cosuri: 5

Rotatia tijelor este sincronizata ceea ce asigura o coacere rapida si uniforma

Prevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistent

Putere instalata: 13 200 W

Numar tepuse: 4

Capacitate: 20 pui

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 106*50*104

Tensine alimentare: 220V / 50Hz

Alimentare: gaz NLG/LPG

Consum NLG (m.c/h): 1.39

Consum LPG (kg/h): 1.04

Rotatia tepuselor este sincronizata ceea ce asigura o coacere rapida si uniforma

Prevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistent.

Produs certificat CE, provenienta Grecia

Putere motor: 450 W

Dimensiuni (cm): 49*30*38

Dimensiuni cuva (cm):  21*16.5

Capacitate cuva: 8 lt

Capacitate maxima de faina: 3 kg

Capacitate maxima de aluat: 4.5 kg

Structura: metal vopsit in camp electrostatic

Cuva, grilaj si spiral din otel inoxidabil

Viteza spiral: 159 RPM

Viteza cuva: 21 RPM

Tensiune alimentare: 220 V/50Hz

Cap cu spiral fix

Prevazut cu o singura viteza de rotatie

Echipat cu temporizator 

Cuva nu este detasabila

Greutate echipament: 32 kg

Putere instalata: 14 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 160*115*48

Dimensiuni interioare (cm): 123*93*26

Capacitate: 4 tavi 40*60 cm

Se poate suprapune pana la 3 vetre

Structura: otel-inox, metal vopsit in camp electrostatic si sticla termorezistenta

Tensiune alimentare: 380V/50Hz

Prevazut cu sistem de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+450 grade Celsius atat in partea superioara cat si in partea inferioara a camerei de coacere

Suprafata de coacere din material refractant (samota), camera de coacere prevazuta cu iluminare interioara, usa cu geam dublu termorezistent, panou de control electromecanic

Optional: hota, stand, dospitor, timer

Greutate echipament: -

Putere instalata: 28 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 160*115*96

Dimensiuni interioare (cm): 2 x 123*93*26

Capacitate: 4 tavi 40*60 cm pe fiecare vatra

Structura: otel-inox, metal vopsit in camp electrostatic si sticla termorezistenta

Tensiune alimentare: 380V/50Hz

Prevazut cu sistem de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+450 grade Celsius atat in partea superioara cat si in partea inferioara a camerei de coacere

Suprafata de coacere din material refractant (samota), camera de coacere prevazuta cu iluminare interioara, usa cu geam dublu termorezistent, panou de control electromecanic

Optional: hota, stand, dospitor, timer

Greutate echipament: -

Putere instalata: 42 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 160*115*144

Dimensiuni interioare (cm): 3 x 123*93*26

Capacitate: 4 tavi 40*60 cm pe fiecare vatra

Structura: otel-inox, metal vopsit in camp electrostatic si sticla termorezistenta

Tensiune alimentare: 380V/50Hz

Prevazut cu sistem de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+450 grade Celsius atat in partea superioara cat si in partea inferioara a camerei de coacere

Suprafata de coacere din material refractant (samota), camera de coacere prevazuta cu iluminare interioara, usa cu geam dublu termorezistent, panou de control electromecanic

Optional: hota, stand, dospitor, timer

Greutate echipament: -

Putere motor: 1100 W

Dimensiuni (cm): 42*54*76

Structura: vopsit in camp electrostatic

Cuva, paleta, carlig, tel: otel inox

Capacitate bol: 30 lt

Prevazut cu 3 viteze: 110 - 200 - 420 RPM

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Cap fix

Dotare standard: cuva, paleta, carlig, tel.

Greutate echipament: 80 kg

Putere instalata: 38 kW

Dimensiuni (cm): 119*48*202

Numar tepuse: 8

Capacitate: 48 pui

Capacitate per tepusa: 6 pui

Alimentare gaz: NLG/LPG

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Tensine alimentare: 220V / 50Hz

Manerul usii si al tepusilor este realizat din bachelita rezistenta la caldura

Sistemul de transmisie din otel asigura functionarea silentioasa

Usor de intretinut si curatat

Greutate echipament: 214 kg

Putere: 180 W - 0,25 hp

Dimensiuni (cm): 43*25*40

Structura: otel inox AISI 304

Capacitate: 10 kg

Prevazut cu o spirala pentru mixare

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Aprobat CE

Greutate echipament: 18 kg

Putere: 370 W - 0,5 hp

Dimensiuni (cm): 51*33*46

Structura: otel inox AISI 304

Capacitate: 20 kg

Prevazut cu o spirala pentru mixare

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Aprobat CE

Greutate echipament: 22 kg

Putere:  1100 W - 1,5 hp

Dimensiuni (cm): 68*36*53

Structura: otel inox AISI 304

Capacitate: 30 kg

Prevazut cu o spirala pentru mixare

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Aprobat CE

Greutate echipament: 49 kg

Putere instalata: 2.250 W

Capacitate: 3 tavi 34*24 / 3 cuve GN 1/2

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm):50*56*45

Temperatura maxima de lucru 250 grade Celsius

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Termostat de siguranta

Umidificator inclus

Temporizator 0 - 60 min. + functie continua

Dotat cu: 3 tavi perforate din aluminiu

Greutate echipament: 22 kg

Putere instalata: 3.100 W

Capacitate: 4 tavi 43*34 / 4 cuve GN 2/3

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm):59*67*54

Distanta intre tavi: 8 cm

Temperatura maxima de lucru 250 grade Celsius

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Umidificator inclus

Termostat de siguranta

Umidificator inclus

Temporizator 0 - 60 min. + functie continua

Dotat cu: 4 tavi perforate din aluminiu

Deschidere usa pe verticala de sus in jos

Greutate echipament: 35 kg

Putere instalata: 3.100 W

Capacitate: 4 tavi 48*34 / 4 cuve GN 2/3

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm):64*72*54

Distanta intre tavi: 8 cm

Temperatura maxima de lucru 250 grade Celsius

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Alarma de incheiere a ciclului

Umidificator inclus

Lumina interior cu halogen

Termostat de siguranta

Temporizator 0 - 60 min. + functie continua

Deschidere usa pe verticala de sus in jos

Dotat cu: 4 grilaje interioare

Greutate echipament: 40 kg

Putere instalata: 5.700 W trifazic

Capacitate: 4 tavi 60*40 / 4 cuve GN 1/1

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm):76*80*54

Distanta intre tavi: 8 cm

Temperatura maxima de lucru 250 grade Celsius

Tensiune alimentare: la alegere 220V / 50Hz sau 380V / 50Hz (a se specifica la comanda)

Alarma de incheiere a ciclului

Comutator de siguranta pentru usa

Lumina interior cu halogen

Termostat de siguranta

Sens reversibil

Umidificator inclus

Temporizator 0 - 60 min. + functie continua

Dotat cu: 4 grilaje interioare

Deschidere usa pe verticala de sus in jos

Greutate echipament: 52 kg

Putere instalata: 6.300 W trifazic

Capacitate: 4 tavi 60*40 / 4 cuve GN 1/1

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm):82*80*56

Distanta intre tavi: 8 cm

Temperatura maxima de lucru 250 grade Celsius

Tensiune alimentare: la alegere 220V / 50Hz sau 380V / 50Hz (a se specifica la comanda)

Alarma de incheiere a ciclului

Comutator de siguranta pentru usa

Lumina interior cu halogen

Termostat de siguranta

Sens reversibil

Umidificator inclus

Temporizator 0 - 60 min. + functie continua

Dotat cu: 4 grilaje interioare

Deschidere usa pe verticala de sus in jos

Greutate echipament: 55 kg

Putere instalata: 23.50 kW

Dimensiuni (cm): 115*55*133

Numar tepuse: 5

Capacitate: 20-25 pui

Alimentare: gaz 

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Manerul usii si al tepusilor este realizat din bachelita rezistenta la caldura

Sistemul de transmisie din otel asigura functionarea silentioasa

Usor de intretinut si curatat

Greutate echipament: 150 kg

Putere instalata: 28.20 kW

Dimensiuni (cm): 115*55*152

Numar tepuse: 6

Capacitate: 24-30 pui

Alimentare: gaz 

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Manerul usii si al tepusilor este realizat din bachelita rezistenta la caldura

Sistemul de transmisie din otel asigura functionarea silentioasa

Usor de intretinut si curatat

Greutate echipament: 170 kg

Putere instalata: 28.20 kW

Dimensiuni (cm): 130*70*202

Numar tepuse: 11

Capacitate: 24-30 pui

Alimentare: gaz 

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Manerul usii si al tepusilor este realizat din bachelita rezistenta la caldura

Sistemul de transmisie din otel asigura functionarea silentioasa

Usor de intretinut si curatat

Greutate echipament: 200 kg

Putere instalata: 32.90 kW

Dimensiuni (cm): 115*47*172

Numar tepuse: 7

Capacitate: 28-35 pui

Alimentare: gaz 

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Manerul usii si al tepusilor este realizat din bachelita rezistenta la caldura

Sistemul de transmisie din otel asigura functionarea silentioasa

Usor de intretinut si curatat

Greutate echipament: 190 kg

Putere instalata: 37.60 kW

Dimensiuni (cm): 115*47*190

Numar tepuse: 8

Capacitate: 32-40 pui

Alimentare: gaz 

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Manerul usii si al tepusilor este realizat din bachelita rezistenta la caldura

Sistemul de transmisie din otel asigura functionarea silentioasa

Usor de intretinut si curatat

Greutate echipament: 210 kg

Putere instalata: 37.60 kW

Dimensiuni (cm): 130*70*212

Numar tepuse: 15

Capacitate: 32-40 pui

Alimentare: gaz 

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Manerul usii si al tepusilor este realizat din bachelita rezistenta la caldura

Sistemul de transmisie din otel asigura functionarea silentioasa

Usor de intretinut si curatat

Suport cu roti inclus

Greutate echipament: 275 kg

Putere instalata: 13 000 W

Capacitate: 24 pui

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 114*75*85

Tensine alimentare: 220V / 50Hz

Nr cosuri: 4

Rotatia tijelor este sincronizata ceea ce asigura o coacere rapida si uniforma

Prevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistent

Putere totala: 0.37 kW (1400 rpm)

Dimensiuni (cm): 34*50*39

Structura: otel inox

Capacitate: 8 lt

Dimensiuni oala (cm): 24 diametrul/ 18 adancime

Tensiune de alimentare: 220V/ 50Hz

Prevazut cu comutator de siguranta

Greutate echipament: 18 kg

Putere totala: 300/500 W (6400/15000 rpm)

Dimensiuni (cm): 39*30*42

Structura: otel inox

Capacitate: 800 gr pe sarja

Dimensiuni oala (cm): 24 diametrul/ 11 adancime

Tensiune de alimentare: 220V/ 50Hz

Safety micro swich

Greutate echipament: 17 kg

Putere motor: 2.2 kW

Dimensiuni (cm): 68*90*142

Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostatic

Capacitate bol: 60 lt

Dimensiuni oala(cm): 43 diametrul/46 adancime

Panou de control mecanic

Prevazut cu variator de viteza

Timer: standard

Cap fix

Tensiune alimentare: 220 V/50Hz

Dotare standard: bol, 2 teluri, paleta,

Greutate echipament: 198 kg.

Putere instalata: 16,5 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 124*123*85

Dimensiuni interioare (cm): 2 x 92*92*22

Structura: otel-inox, metal vopsit in camp electrostatic si sticla termorezistenta

Tensiune alimentare: 380V/50Hz

Prevazut cu sistem de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+500 grade Celsius atat in partea superioara cat si in partea inferioara a fiecarei camere de coacere

Suprafata de coacere din material refractant (samota), camere de coacere prevazute cu iluminare interioara, usi cu geam dublu termorezistent, panou de control electromecanic

Optional: hota, suport metalic cu polita inferioara sau dospitor electric

Greutate echipament: 225 kg

Putere instalata: 24,75 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 124*123*110

Dimensiuni interioare (cm): 3 x 92*92*22

Structura: otel-inox, metal vopsit in camp electrostatic si sticla termorezistenta

Tensiune alimentare: 380V/50Hz

Prevazut cu sistem de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+500 grade Celsius atat in partea superioara cat si in partea inferioara a fiecarei camere de coacere

Suprafata de coacere din material refractant (samota), camere de coacere prevazute cu iluminare interioara, usi cu geam dublu termorezistent, panou de control electromecanic

Optional: hota, suport metalic cu polita inferioara sau dospitor electric

Greutate echipament: 300 kg

Putere instalata: 40+0.8 kW

Capacitate: kit carucior pentru 40 cuve GN 1/1 sau  20 cuve GN 2/1- exclus cuvele

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 110*95*201

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Alimentare: gaz; racord 1"

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: injectie directa

Temperatura de lucru: max 300grC

Distanta intre tavi 6.8cm

Prevazut cu panou de control mecanic cu posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru, cu un raspuns rapid la comenzi si foarte usor de utilizat

Dotat standard cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa acestuia sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setata

Prevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control mecanic

Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie

Racord alimentare apa: 3/4

Putere totala: 2200W 

Panou de control cu timer usor de folosit si de accesat 

Dimensiuni (cm): 57*165*122

Structura:  integral otel inox 

Capacitate: 800 lt/sarja

Viteza de rotatie: 2 viteze,750-1500 rpm

Tensiune de alimentare: 380V/50Hz

Contine: brat de mixare de 60 cm la care se ataseaza unul din cele 3 accesorii de mixare ce se achizitioneaza separat 

Proiectat sa functioneze in vase cu capacitate de pana la 800 litri.

Pentru a mixa si lichide direct in vas sau oala, supe, crème, maioneza si alte mixuri

Usor de utilizat, poate fi mutat in mai multe directii,inaltime ajustabila,fixat pe un carucior cu 4 roti fara alunecare din care 2 roti cu frana

Bratul: de 60 cm se inclina in orice tip de vas de gatit,fie rotund fie rectangular, mixeaza in mod egal si eficient in intregul vas 

Brat mixer balansator,impiedica bratul sa cada sau sa se retraga cand nu este blocat

Panou control prevazut cu timer,este pozitionat pe carucior independent de bart,  aparatul poate sa functioneze pana la 60 de minute fara sa necesite implicare din partea operatorului, panoul de control este etansat complet

Turbina ,discul si capatul de mixare sunt foarte usor de desfacut si se pot spala in masinile de spalat.

Pentru folosire exista 3 capete de mixare atasabile care satisfac toate cerintele utilizatorilor pentru toate tipurile de ingrediente 

Atasamentul 21D este special conceput pt mixarea ingredientelor fibroase

Atasamentul 30D este cel mai utilizat si este conceput pt mixarea standardsi este potrivit pentru intrebuintarea cu o gama larga de ingrediente 

Atasamentl 42D este special conceput pentru mixarea ultra fina a ingredientelor 

Greutate echipament (kg):96

Putere instalata: 21 kW

Capacitate: 20 cuve GN 1/1 sau 10 cuve GN 2/1- exclus cuvele

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 110*93*106

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: injectie directa

Temperatura de lucru: max 300grC

Distanta intre tavi 6.8cm

Prevazut cu panou de control mecanic cu posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru, cu un raspuns rapid la comenzi si foarte usor de utilizat

Dotat standard cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa acestuia sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setata

Prevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control mecanic

Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie

Racord alimentare apa: 3/4

Optional se poate comanda: Suport cuptor demontabil

Putere instalata: 19+0.3 kW

Capacitate: 10 cuve GN 1/1 - exclus cuvele

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 90*82*121

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Alimentare: gaz; racord 3/4"

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: injectie directa

Temperatura de lucru: max 300grC

Distanta intre tavi 6.8cm

Prevazut cu panou de control mecanic cu posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru, cu un raspuns rapid la comenzi si foarte usor de utilizat

Dotat standard cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa acestuia sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setata

Prevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control mecanic

Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie

Racord alimentare apa: 3/4