Default Category

Bolul se poate detasa fara a scoate instrumentele de mixare

Tehnologia modulara a pasteurizatoarelor permite personalizarea ciclului de pasteurizare in functie de nevoi.

Design ergonomic

Cardul electronic permite reglarea vitezei de emulsifiere in functie de temperatura

Racire si incalzire cu sistem tip bain-marie

Pasteurizare la temperaturi intre+65 grade C +85 grade C

Pastrare la +85 grade C

Timpi de racire si incalzire redusi

Consum foarte redus de apa si energie

Usor de utilizat

Rezervor cu capacitate de 120 lt inclinat pentru a facilita descarcarea amestecului

Termometru electronic cu display luminos

In deplina concordanta cu normele sanitare

Putere: 6.5 kW

Dimensiuni (cm): 41*94*106

Structura: otel-inox AISI 304

Capacitate pasteurizare inghetata/ciclu (lt): 30-60

Tensiune de alimentare: 400/3N/50Hz

Tip racire: cu apa

Greutate echipament: 270 kg

Optional:

racire cu aer

Invertor

Capacitate: 120 litri

Dimensiuni (cm): 120*90*85

Structura: otel inox

Putere: 16.10 kW

Sursa alimentare: gaz natural sau gpl

Cuva cu partea inferioara de 8 mm grosime pentru rezistenta sporita la coroziune, margini rotunjite pentru igienizare facila

Temperatura de lucru reglabila termostata in intervalul +120...+300 grade Celsius

Izolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energie

Arzatoare din otel inox situate sub suprafata de lucru pentru o distributie uniforma a caldurii

Sistem manual de rabatare cuva, sistem de alimentare cu apa

Greutate: 193 kg

Capacitate: 120 litri

Dimensiuni (cm): 120*90*85

Structura: otel inox

Putere: 12 kW

Tensiune alimentare: 380V/50Hz

Cuva cu partea inferioara de 8 mm grosime pentru rezistenta sporita la coroziune, margini rotunjite pentru igienizare facila

Temperatura de lucru reglabila termostata in intervalul +50...+300 grade Celsius

Izolatie termica de inalta caitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energie

Elemente de incalzire ramforsate situate sub suprafata de lucru pentru o distributie uniforma a caldurii

Sistem manual de rabatare cuva, sistem de alimentare cu apa

Greutate: 190 kg

Putere motor: 1.2 / 1.8 kW

Putere incalzire: 15 kW

Dimensiuni (cm): 120*91*181

Capacitate cuva: 120 lt

Structura: otel-inox

Capacitate ulei: +/- 32 lt

Temperatura maxima de lucru: 150°C

Prevazut cu 2 viteze

Prevazut cu temporizator si termostat

Dispune de o cuva realizata din otel-inox, cu manta si dispozitiv de amestecare

Mantaua dintre rezervoare este umpluta cu ulei termic 

Datorita sistemului de functionare tip bain-marie, se evita arderea sau lipirea cremei de cuva

Crema se poate inderparta cu usurinta datorita unei parghii speciale, care face ca rezervorul sa poata fi rabatat

Prevazut cu grilaj de protectie realizat din inox

Prevazut cu roti

Greutate: 240 kg

Putere: 160 W

Dimensiuni externe(cm): 70*58*67

Dimensiuni interne (cm): 66*50*38

Capacitate: 120 lt

Racire ventilata

Temperatura de lucru reglabila intre +2 si +8 grade C

Timer electronic

Decongelare manuala

Temperatura ambientala +33 grade C

Evaporare automata

Agent refrigerare R134a/R600a

Tensiune alimentare: 230 V / 50 hz

Lumina interioara: led

Gratare interioare 2 dimensiune (cm) 64*38 si 64*41

Greutate: 70 kg