Cuptor brutarie

 

 

 

 

Capacitate: 15 tavi - dispuse pe carucior

Dimensiuni tavi (cm): 60*80

Dimensiuni (cm): 133*205*203

Suprafata coacere: 7,2 mp

Putere instalata: 42 kW

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Cuptoarele rotative sunt ideale in orice brutarie sau patiserie.
Schimbatorul de caldura transfera caldura obtinuta in camera de combustie intr-un mod eficient cu un consum redus de energie asigurand o coacere uniforma.

Greutate echipament: 1050 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Numar camere/vetre: 3

Dimensiuni (cm): 246*258*215

Suprafata camera coacere (cm): 180*160

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 8,6 mp

Sursa alimentare: gaz (optional - motorina) si electricitate
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere termica: 63000 kcal

Putere electrica: 3 kW

Greutate: 2950 kg

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Usile camerelor de coacere sunt realizate din sticla securizata termorezistenta, iar usile au un sistem nou de deschidere

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Umidificator nou dimensionat pentru asigurarea abundentei de abur din camera de coacere

Hota extractiva

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Temperatura de lucru este reglabila termostatat

Cuptor profesional pentru horeca

Numar camere/vetre: 3

Dimensiuni (cm): 246*298*215

Suprafata camera coacere (cm): 180*200

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 10.8 mp

Sursa alimentare: gaz (optional - motorina) si electricitate
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere termica: 77000 kcal

Putere electrica: 3 kW

Greutate: 3380 kg

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Usile camerelor de coacere sunt realizate din sticla securizata termorezistenta, iar usile au un sistem nou de deschidere

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Umidificator nou dimensionat pentru asigurarea abundentei de abur din camera de coacere

Hota extractiva

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Temperatura de lucru este reglabila termostatat

Cuptor profesional pentru horeca

Numar camere/vetre: 3

Dimensiuni (cm): 246*348*215

Suprafata camera coacere (cm): 180*250

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 13.5 mp

Sursa alimentare: gaz (optional - motorina) si electricitate
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere termica: 90000 kcal

Putere electrica: 3 kW

Greutate: 3910 kg

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Usile camerelor de coacere sunt realizate din sticla securizata termorezistenta, iar usile au un sistem nou de deschidere

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Umidificator nou dimensionat pentru asigurarea abundentei de abur din camera de coacere

Hota extractiva

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Temperatura de lucru este reglabila termostatat

Cuptor profesional pentru horeca

 

 

Numar camere/vetre: 4

Dimensiuni (cm): 185*258*215

Suprafata camera coacere (cm): 120*160

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 7,7 mp

Sursa alimentare: gaz (optional - motorina) si electricitate
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere termica: 56000 kcal

Putere electrica: 2,5 kW

Greutate: 2750 kg

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Usile camerelor de coacere sunt realizate din sticla securizata termorezistenta, iar usile au un sistem nou de deschidere

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Umidificator nou dimensionat pentru asigurarea abundentei de abur din camera de coacere

Hota extractiva

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Temperatura de lucru este reglabila termostatat

Cuptor profesional pentru horeca

Numar camere/vetre: 4

Dimensiuni (cm): 185*298*215

Suprafata camera coacere (cm): 120*200

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 10 mp

Sursa alimentare: gaz (optional - motorina) si electricitate
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere termica: 70000 kcal

Putere electrica: 3 kW

Greutate: 3250 kg

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Usile camerelor de coacere sunt realizate din sticla securizata termorezistenta, iar usile au un sistem nou de deschidere

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Umidificator nou dimensionat pentru asigurarea abundentei de abur din camera de coacere

Hota extractiva

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Temperatura de lucru este reglabila termostatat

Cuptor profesional pentru horeca

Numar camere/vetre: 4

Dimensiuni (cm): 246*258*215

Suprafata camera coacere (cm): 180*160

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 11,5 mp

Sursa alimentare: gaz (optional - motorina) si electricitate

Putere termica: 77000 kcal

Putere electrica: 3 kW

Greutate: 3350 kg

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Usile camerelor de coacere sunt realizate din sticla securizata termorezistenta, iar usile au un sistem nou de deschidere

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Umidificator nou dimensionat pentru asigurarea abundentei de abur din camera de coacere

Hota extractiva

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Temperatura de lucru este reglabila termostatat

Cuptor profesional pentru horeca

 

 

Numar camere/vetre: 4

Dimensiuni (cm): 246*348*215

Suprafata camera coacere (cm): 180*250

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 18 mp

Sursa alimentare: gaz (optional - motorina) si electricitate
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere termica: 120000 kcal

Putere electrica: 5 kW

Greutate: 4350 kg

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Usile camerelor de coacere sunt realizate din sticla securizata termorezistenta, iar usile au un sistem nou de deschidere

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Umidificator nou dimensionat pentru asigurarea abundentei de abur din camera de coacere

Hota extractiva

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Temperatura de lucru este reglabila termostatat

Cuptor profesional pentru horeca

 

Numar camere/vetre: 4

Dimensiuni (cm): 120*221*200

Suprafata camera coacere (cm): 66*139

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 3.7 mp

Sursa alimentare: gaz (optional - motorina) si electricitate
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere termica: 29000 kcal

Putere electrica: 1 kW

Greutate: 1350 kg

Disponibil numai in versiunile cu 4 camere

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Umidificator nou dimensionat pentru alimentare abundenta cu abur

Hota motorizata de aspirare a aburului

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Usile camerelor de coacere sunt realizate din sticla securizata

Cuptor profesional pentru horeca

 

Dimensiuni (cm): 246*396*225

Putere electrica: 5 kW

Datorita noului sistem de circulare a aerului, noile cuptoare ciclotermice "TB" permit coacerea produselor cu dimensiuni mari exploatand radamentul termic maxim al cuptoarelor

Numar camere/vetre: 3

Dimensiuni (cm): 185*258*215

Suprafata camera coacere (cm): 120*160

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 5.8 mp

Sursa alimentare: gaz (optional - motorina) si electricitate
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere termica: 30000 kcal

Putere electrica: 17.5 kW

Greutate: 2500 kg

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Usi din sticla cu banda de protectie din otel inoxidabil, iar usile au un sistem nou de deschidere

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Echipamente electronice programabile

Camere independente, cu tavan și podea reglabile separat

Umidificatoare independente cu comanda directa (este posibil sa distribuiti abur in fiecare camera individual)

Hota motorizata de aspirare a aburului

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Temperatura de lucru este reglabila termostatat

Cuptor profesional pentru horeca

Numar camere/vetre: 3

Dimensiuni (cm): 185*298*215

Suprafata camera coacere (cm): 120*200

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 7.2 mp

Sursa alimentare: gaz (optional - motorina) si electricitate
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere termica: 34000 kcal

Putere electrica: 20.5 kW

Greutate: 2900 kg

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Usi din sticla cu banda de protectie din otel inoxidabil, iar usile au un sistem nou de deschidere

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Echipamente electronice programabile

Camere independente, cu tavan si podea reglabile separat

Umidificatoare independente cu comanda directa (este posibil sa distribuiti abur in fiecare camera individual)

Hota motorizata de aspirare a aburului

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Temperatura de lucru este reglabila termostatat

Cuptor profesional pentru horeca

Numar camere/vetre: 3

Dimensiuni (cm): 246*298*215

Suprafata camera coacere (cm): 180*200

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 10.8 mp

Sursa alimentare: gaz (optional - motorina) si electricitate
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere termica: 54000 kcal

Putere electrica: 28 kW

Greutate: 3450 kg

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Usi din sticla cu banda de protectie din otel inoxidabil, iar usile au un sistem nou de deschidere

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Echipamente electronice programabile

Camere independente, cu tavan si podea reglabile separat

Umidificatoare independente cu comanda directa (este posibil sa distribuiti abur in fiecare camera individual)

Hota motorizata de aspirare a aburului

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Temperatura de lucru este reglabila termostatat

Cuptor profesional pentru horeca

Numar camere/vetre: 4

Dimensiuni (cm): 137*258*215

Suprafata camera coacere (cm): 70*160

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 4.5 mp

Sursa alimentare: gaz (optional - motorina) si electricitate
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere termica: 27000 kcal

Putere electrica: 10.5 kW

Greutate: 2000 kg

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Usi din sticla cu banda de protectie din otel inoxidabil, iar usile au un sistem nou de deschidere

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Echipamente electronice programabile

Camere independente, cu tavan și podea reglabile separat

Umidificatoare independente cu comanda directa (este posibil sa distribuiti abur in fiecare camera individual)

Hota motorizata de aspirare a aburului

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Temperatura de lucru este reglabila termostatat

Cuptor profesional pentru horeca

Numar camere/vetre: 4

Dimensiuni (cm): 137*298*215

Suprafata camera coacere (cm): 70*200

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 4.5 mp

Sursa alimentare: gaz (optional - motorina) si electricitate
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere termica: 30000 kcal

Putere electrica: 12.5 kW

Greutate: 2300 kg

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Usi din sticla cu banda de protectie din otel inoxidabil, iar usile au un sistem nou de deschidere

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Echipamente electronice programabile

Camere independente, cu tavan și podea reglabile separat

Umidificatoare independente cu comanda directa (este posibil sa distribuiti abur in fiecare camera individual)

Hota motorizata de aspirare a aburului

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Temperatura de lucru este reglabila termostatat

Cuptor profesional pentru horeca

 

 

Numar camere/vetre: 4

Dimensiuni (cm): 185*348*215

Suprafata camera coacere (cm): 120*250

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 12 mp

Sursa alimentare: gaz (optional - motorina) si electricitate
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere termica: 65000 kcal

Putere electrica: 24 kW

Greutate: 3900 kg

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Usi din sticla cu banda de protectie din otel inoxidabil, iar usile au un sistem nou de deschidere

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Echipamente electronice programabile

Camere independente, cu tavan si podea reglabile separat

Umidificatoare independente cu comanda directa (este posibil sa distribuiti abur in fiecare camera individual)

Hota motorizata de aspirare a aburului

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Temperatura de lucru este reglabila termostatat

Cuptor profesional pentru horeca

Numar camere/vetre: 3

Dimensiuni (cm): 246*348*215

Suprafata camera coacere (cm): 180*250

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 13.5 mp

Sursa alimentare: gaz (optional - motorina) si electricitate
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere termica: 65000 kcal

Putere electrica: 33 kW

Greutate: 4000 kg

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Usi din sticla cu banda de protectie din otel inoxidabil, iar usile au un sistem nou de deschidere

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Echipamente electronice programabile

Camere independente, cu tavan si podea reglabile separat

Umidificatoare independente cu comanda directa (este posibil sa distribuiti abur in fiecare camera individual)

Hota motorizata de aspirare a aburului

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Temperatura de lucru este reglabila termostatat

Cuptor profesional pentru horeca

 

Numar camere/vetre: 4

Dimensiuni (cm): 246*298*215

Suprafata camera coacere (cm): 180*200

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 14.4 mp

Sursa alimentare: gaz (optional - motorina) si electricitate
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere termica: 75000 kcal

Putere electrica: 28 kW

Greutate: 3950 kg

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Usi din sticla cu banda de protectie din otel inoxidabil, iar usile au un sistem nou de deschidere

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Echipamente electronice programabile

Camere independente, cu tavan si podea reglabile separat

Umidificatoare independente cu comanda directa (este posibil sa distribuiti abur in fiecare camera individual)

Hota motorizata de aspirare a aburului

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Temperatura de lucru este reglabila termostatat

Cuptor profesional pentru horeca

Numar camere/vetre: 4

Dimensiuni (cm): 246*348*215

Suprafata camera coacere (cm): 180*250

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 18 mp

Sursa alimentare: gaz (optional - motorina) si electricitate
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere termica: 95000 kcal

Putere electrica: 35 kW

Greutate: 4500 kg

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Usi din sticla cu banda de protectie din otel inoxidabil, iar usile au un sistem nou de deschidere

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Echipamente electronice programabile

Camere independente, cu tavan si podea reglabile separat

Umidificatoare independente cu comanda directa (este posibil sa distribuiti abur in fiecare camera individual)

Hota motorizata de aspirare a aburului

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Temperatura de lucru este reglabila termostatat

Cuptor profesional pentru horeca

Numar camere/vetre: 3

Dimensiuni (cm): 147*221*215

Suprafata camera coacere (cm): 80*120

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 2.9 mp

Putere instalata: 26 kW

Greutate: 1280 kg

Camere de coacere independente

Comutator programabil si economizor

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Prevazut cu panou de comanda electronic cu afisaj digital si generator de abur pentru asigurarea abundentei de abur din camera de coacere

Hota motorizata de aspirare a aburului

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Temperatura de lucru este reglabila termostatat atat pentru partea superioara a camerei de coacere cat si pentru partea inferioara a acesteia

Usile camerelor de coacere sunt realizate din otel-inox si sticla termorezistenta

Cuptor profesional pentru horeca

Numar camere/vetre: 3

Dimensiuni (cm): 137*258*215

Suprafata camera coacere (cm): 70*160

Inaltime camera coacere (cm): 18

Suprafata coacere: 3.4 mp

Putere instalata: 28 kW

Greutate: 1400 kg

Camere de coacere independente

Comutator programabil si economizor

Panou frontal din otel-inox, restul structurii fiind realizata din tabla galvanizata

Prevazut cu panou de comanda electronic cu afisaj digital si generator de abur pentru asigurarea abundentei de abur din camera de coacere

Hota motorizata de aspirare a aburului

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Camerele de coacere sunt prevazute cu suprafata de lucru din material refractar (samota) care permit o coacere uniforma

Temperatura de lucru este reglabila termostatat atat pentru partea superioara a camerei de coacere cat si pentru partea inferioara a acesteia

Usile camerelor de coacere sunt realizate din otel-inox si sticla termorezistenta

Cuptor profesional pentru horeca