Echipamente brutarie/panificatie

Divizorul volumetric este ideal pentru a prelucra atat aluat pentru panificatie cat si pentru patiserie.

Este pravazut cu variator de turatie, iar banda de iesire poate fi pozitionata pe partea stanga sau dreapta in functie de necesitati

Capacitate: 50-1700 grame

Productivitate: 480-2640 diviziuni

Putere: 1,3 kW

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Dimensiuni (cm): 65*140*110

Greutate: 650 kg

Optional poate fi prevazut cu sistem de alimentare peste 120 kg

Divizorul volumetric este ideal pentru a prelucra atat aluat pentru panificatie cat si pentru patiserie.

Este prevazut cu un tambur si piston de alimentare care asigura procesarea aluatului cu minimum de presiune si fara incalzirea acestuia. Divizarea se proceseaza mai gentil decat cea manuala.

Toate partile masinii care intra in contact cu aluatul sunt lubrifiate cu ulei alimentar conducand astfel la o acuratete sporita si o durata de utilizare a echipamentlui foarte mare.

Sistemul de alimentare este realizat din otel-inox

Greutatea aluatului poate fi setata manual sau digital

Inaltimea de evacuare (cm): 93

Greutate: 530 kg

Dimensiuni (cm): 51*83*66

Putere: 0.93kW

Structura exterioara: otel inox

Capacitate aluat: 30 kg

Capacitate/h: 340 portii (250 gr)

Greutate portii divizate aluat: 50-3*300 gr

Diametru paline: 50/90 gr - 4cm; 80/130 gr - 4.5cm; 120/180 gr - 5cm; 170/230 gr - 5.5cm; 220/300 gr - 6cm;

Are control automat

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Masina hidraulica care preseaza, taie

Etape de lucru: se introduce aluatul, se monteaza reductia dorita, se porneste ciclu de obtinere a palinelor, procesul este automatic.

Greutate: 84 kg

Dimensiuni (cm): 51*83*53

Putere: 0.93 kW

Structura exterioara: otel inox

Capacitate aluat: 30 kg

Capacitate/h: 340 (250 gr)

Greutate portii divizate aluat: 50-300 gr

Diametru paline: 50/90 gr - 4cm; 80/130 gr - 4.5cm; 120/180 gr - 5cm; 170/230 gr - 5.5cm; 220/300 gr - 6cm;

Prevazut cu control automat

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Masina hidraulica care preseaza, taie

Etape de lucru: se introduce aluatul, se monteaza reductia dorita, se porneste ciclu de obtinere a palinelor, procesul este automatic.

Greutate: 74 kg