Echipamente brutarie/panificatie

Putere: 3 kW

Dimensiuni (cm): 65*150*115

Structura exterioara: otel inox

Capacitate: 1500 paline/h 1 buc pe banda , 3000 paline/h 2 buc pe banda

Greutate portii divizate aluat: 200 - 2800 gr 1 buc pe banda, 100-1200 gr 2 buc pe banda

Capacitate palnie (kg): 135

Capacitate rezervor ulei (lt): 60 

Tensiune alimentare: 380V / 50-60Hz - trifazic

Presiune pompa hidraulica: 60 Bari

Viteza si greutatea ajustabila 

Prevazut cu counter pentru numararea bucatilor produse

Panou de control digital

Sistem de dispersie faina

Banda se ajusta poate in inaltime

Usor de curatat si intretinut

Alarma acustica in momentul cand scade nivelul de ulei

Fereastra lateral pentru a vedea nivelul de ulei

Permite portionarea aluatului complet dospit

Interiorul palniei este acoperit cu teflon pentru a preveni lipirea aluatului

2 Sisteme de divizionare, cu 1 bucata pe banda si cu 2 bucati

Greutate: 600 kg

Divizorul volumetric cu controlul greutatii aluatului manual este alegerea perfecta pentru prelucrarea aluatului pentru panificatie cat si pentru patiserie.

Tamburul de divizare si pistonul de admisie sunt special proiectate pentru a procesa aluatul fara a-l deteriora sau comprima.

Reglarea greutatii aluatului se executa manual. Sistem inovativ de lubrifiere si control a uleiului, prevazut cu alarma pentru a nu fi nevoie sa consultati regulat nivelul acestuia.

Structura: carcasa din otel inoxidabil, tamburul si cilindrul cromate

Greutatea aluatului poate fi setata manual 

Piston conceput din material anti-oxidant

Prevazut cu 4 roti pentru deplasare usoara

2 viteze, reglabil din roata de transmisie

Sistem mecanic de pulverizare faina

Greutate:450 kg

Divizorul volumetric cu controlul greutatii aluatului automat este alegerea perfecta pentru prelucrarea aluatului pentru panificatie cat si pentru patiserie.

Tamburul de divizare si pistonul de admisie sunt special proiectate pentru a procesa aluatul fara a-l deteriora sau comprima.

Reglarea greutatii aluatului se executa automat din butoane. Sistemul inovativ de lubrifiere si control a uleiului, reduce consumul care se aplica asupra pistonului si este prevazut cu alarma pentru a nu fi nevoie sa consultati regulat nivelul acestuia.

Structura: carcasa din otel inoxidabil, tamburul si cilindrul cromate

Greutatea aluatului poate fi setata automat din butoane

Piston conceput din material anti-oxidant

Prevazut cu 4 roti pentru deplasare usoara

2 viteze, reglabil din roata de transmisie

Sistem mecanic de pulverizare faina

Sistemul inovativ inchis, de lubrifiere, salvare, recilcare si filtrare a uleiului reduce considerabil consumul acestuia pana la 2.5 lt pe saptamana si previne scurgerea in alte elemente ale masinii

Greutate:450 kg

Divizor aluat volumetric cu control programabil greutate touchscreen este alegerea perfecta pentru prelucrarea aluatului pentru panificatie cat si pentru patiserie.

Tamburul de divizare si pistonul de admisie sunt special proiectate pentru a procesa aluatul fara a-l deteriora sau comprima.

Reglarea greutatii aluatului se executa automat din panoul touchscreen Sistemul inovativ de lubrifiere si control a uleiului, reduce consumul care se aplica asupra pistonului si este prevazut cu alarma pentru a nu fi nevoie sa consultati regulat nivelul acestuia.

Structura: carcasa din otel inoxidabil, tamburul si cilindrul cromate

Greutatea aluatului poate fi setata automat din panoul programabil touchscreen

Piston conceput din material anti-oxidant

Prevazut cu 4 roti pentru deplasare usoara

2 viteze, reglabil din roata de transmisie

Sistem mecanic de pulverizare faina

Sistemul inovativ inchis, de lubrifiere, salvare, recilcare si filtrare a uleiului reduce considerabil consumul acestuia pana la 2.5 lt pe saptamana si previne scurgerea in alte elemente ale masinii

Greutate:450 kg

Dimensiuni (cm): 51*83*66

Putere: 0.93kW

Structura exterioara: otel inox

Capacitate aluat: 30 kg

Capacitate/h: 340 portii (250 gr)

Greutate portii divizate aluat: 50-3*300 gr

Diametru paline: 50/90 gr - 4cm; 80/130 gr - 4.5cm; 120/180 gr - 5cm; 170/230 gr - 5.5cm; 220/300 gr - 6cm;

Are control automat

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Masina hidraulica care preseaza, taie

Etape de lucru: se introduce aluatul, se monteaza reductia dorita, se porneste ciclu de obtinere a palinelor, procesul este automatic.

Greutate: 84 kg

Dimensiuni (cm): 51*83*53

Putere: 0.93 kW

Structura exterioara: otel inox

Capacitate aluat: 30 kg

Capacitate/h: 340 (250 gr)

Greutate portii divizate aluat: 50-300 gr

Diametru paline: 50/90 gr - 4cm; 80/130 gr - 4.5cm; 120/180 gr - 5cm; 170/230 gr - 5.5cm; 220/300 gr - 6cm;

Prevazut cu control automat

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Masina hidraulica care preseaza, taie

Etape de lucru: se introduce aluatul, se monteaza reductia dorita, se porneste ciclu de obtinere a palinelor, procesul este automatic.

Greutate: 74 kg

Dimensiuni (cm): 67*66*142

Structura exterioara: vopsit in camp electrostatic

Capacitate: 1.2/4 kg

Capacitate/h: 4300 buc

Greutate portii divizate aluat: 34-110 gr

Are control automat pe procesele de presare si taiere, rotunjirea se face separat prin actionarea unui maner exterior

Diametru suprafata superioara cutite: 40 cm

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Capacitate platan: 36 diviziuni

Masina hidraulica care preseaza, taie si rotunjeste aluatul. Se pot memora pana la 10 programe si ofera posibilitatea de a alege setarile in limba utilizatorului.

Etape de lucru: se introduce platanul cu aluatul, se seteaza timpii de operare pentru procesele de presare si taiere, se porneste ciclu de obtinere a palinelor, masina preseaza si taie automat, se actioneaza manerul exterior pentru initierea procesului de rotunjire, se extrage platanul la sfarsit cu palinele de coca formate.

Greutate: 230 kg

Dimensiuni (cm): 67*66*142

Structura exterioara: vopsit in camp electrostatic

Capacitate: 0.65/2 kg

Capacitate/h: 6200 buc

Greutate portii divizate aluat: 12-40 gr

Are control automat pe procesele de presare si taiere, rotunjirea se face separat prin actionarea unui maner exterior

Diametru suprafata superioara cutite: 34 cm

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Capacitate platan: 52 diviziuni

Masina hidraulica care preseaza, taie si rotunjeste aluatul. Se pot memora pana la 10 programe si ofera posibilitatea de a alege setarile in limba utilizatorului.

Etape de lucru: se introduce platanul cu aluatul, se seteaza timpii de operare pentru procesele de presare si taiere, se porneste ciclu de obtinere a palinelor, masina preseaza si taie automat, se actioneaza manerul exterior pentru initierea procesului de rotunjire, se extrage platanul la sfarsit cu palinele de coca formate.

Greutate: 230 kg

Divizorul volumetric este ideal pentru a prelucra atat aluat pentru panificatie cat si pentru patiserie.

Este pravazut cu variator de turatie, iar banda de iesire poate fi pozitionata pe partea stanga sau dreapta in functie de necesitati

Capacitate: 50-1700 grame

Productivitate: 480-2640 diviziuni

Putere: 1,3 kW

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Dimensiuni (cm): 65*140*110

Greutate: 650 kg

Optional poate fi prevazut cu sistem de alimentare peste 120 kg

Divizorul volumetric este ideal pentru a prelucra atat aluat pentru panificatie cat si pentru patiserie.

Este prevazut cu un tambur si piston de alimentare care asigura procesarea aluatului cu minimum de presiune si fara incalzirea acestuia. Divizarea se proceseaza mai gentil decat cea manuala.

Toate partile masinii care intra in contact cu aluatul sunt lubrifiate cu ulei alimentar conducand astfel la o acuratete sporita si o durata de utilizare a echipamentlui foarte mare.

Sistemul de alimentare este realizat din otel-inox

Greutatea aluatului poate fi setata manual sau digital

Inaltimea de evacuare (cm): 93

Greutate: 530 kg

Dimensiuni (cm): 67*60*142/200

Structura exterioara: vopsit in camp electrostatic

Capacitate: 1.2/4 kg

Capacitate/h: 2700 buc

Greutate portii divizate aluat: 40-135 gr

Are control mecanic pe procesele de presare, taiere si rotunjire care se realizeaza cu ajutorul unor manere iar camera de modelare se ajusteaza cu ajutorul unui joystick cu scara numerica

Diametru suprafata superioara cutite: 40 cm

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Capacitate platan: 30 diviziuni

Masina care preseaza, taie si rotunjeste aluatul.

Etape de lucru: se introduce platanul cu aluatul, se ajusteaza camera de modelare, se initiaza presarea si taierea cu ajutorul unor manere, se porneste modelarea tot mecanic, se extrage platanul la sfarsit cu palinele de coca formate.

Greutate: 173 kg

Dimensiuni (cm): 67*60*142/200

Structura exterioara: vopsit in camp electrostatic

Capacitate: 1.2/4 kg

Capacitate/h: 3200 buc

Greutate portii divizate aluat: 34-110 gr

Are control mecanic pe procesele de presare, taiere si rotunjire care se realizeaza cu ajutorul unor manere iar camera de modelare se ajusteaza cu ajutorul unui joystick cu scara numerica

Diametru suprafata superioara cutite: 40 cm

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Capacitate platan: 36 diviziuni

Masina care preseaza, taie si rotunjeste aluatul.

Etape de lucru: se introduce platanul cu aluatul, se ajusteaza camera de modelare, se initiaza presarea si taierea cu ajutorul unor manere, se porneste modelarea tot mecanic, se extrage platanul la sfarsit cu palinele de coca formate.

Greutate: 173 kg

Dimensiuni (cm): 67*60*142/200

Structura exterioara: vopsit in camp electrostatic

Capacitate: 0.65/2 kg

Capacitate/h: 4600 buc

Greutate portii divizate aluat: 12-40 gr

Are control mecanic pe procesele de presare, taiere si rotunjire care se realizeaza cu ajutorul unor manere iar camera de modelare se ajusteaza cu ajutorul unui joystick cu scara numerica

Diametru suprafata superioara cutite: 34 cm

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Capacitate platan: 52 diviziuni

Masina care preseaza, taie si rotunjeste aluatul.

Etape de lucru: se introduce platanul cu aluatul, se ajusteaza camera de modelare, se initiaza presarea si taierea cu ajutorul unor manere, se porneste modelarea tot mecanic, se extrage platanul la sfarsit cu palinele de coca formate.

Greutate: 173 kg

Putere: 1.5 kW

Dimensiuni (cm): 55*137*95

Capacitate: 20-1000 grame

Productivitate: 2500 diviziuni/ora

Structura: otel inoxidabil

Tensiune alimentare: 3800V/50-60 Hz trifazic

Panou de control mecanic

Banda ajustabila in inaltime

Aluatul rotunjit poate sa aiba un continut de pana la 85% apa

Cuva de incarcare din aluminiu acoperit cu teflon

Viteza benzii de lucru poate fi controlata mecanic

Confort sporit in utilizare datorita designului ergonomic

Usor de spalat si intretinut datorita partilor detasabile

Prevazut cu roti ajustabile in inaltime pentru deplasare facila

Greutate: 150 kg