Cuptoare brutarie/panificatie

Capacitate: 8 tavi

Dimensiuni tavi (cm): 40*60

Dimensiuni (cm): 92*104*109

Distanta intre tavi (cm): 8.3

Suprafata coacere: 1,9 mp

Putere instalata: 12 kW

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Sistemul de coacere rotativ conduce la o preparare uniforma si la scaderea timpului de lucru

Hota motorizata de aspirare a aburului

Carcasa de aspirare a aburului din otel inoxidabil

Baza din otel inoxidabil

Usa cu geam termopan

Camera de coacere, fata si usa din otel inoxidabil

Elemente de incalzire blindate de inalta performanta

Umidificator nou: imbunatatit, usor de accesat si complet detasabil

Supapa manuala de evacuare exces de abur

Panoul de control standard: electromecanic. Se poate comanda optional panou de control cu ecran LCD.

Greutate echipament: 285 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Capacitate: 10 tavi

Dimensiuni tavi (cm): 50*70

Distanta intre tavi (cm): 8.3

Dimensiuni (cm): 107*120*215

Suprafata coacere: 3.5 mp

Putere instalata: 12.5 kW

Putere cuptor: 12 kW

Putere dospitor: 0.5 kW

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Sistemul de coacere rotativ conduce la o preparare uniforma si la scaderea timpului de lucru

Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic si optional poate fi comandat cu touch screen sau LCD

Prevazut cu dospitor cu umidificare in partea inferioara

Structura din otel inoxidabil

Alimentare electrica

Functionare independenta de cuptor

Termoregulator digital

Capacitate dospitor: 16 tavi

Greutate echipament: 455 kg

Cuptor profesional pentru horeca