Cuptor patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control digital, 4 tavi

Cuptor patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control digital, 4 tavi

Putere instalata: 2.7 kW
Capacitate: 4 tavi 43.2*34.3 cm
Distanta intre tavi: 7 cm
Structura: exterior - otel inox, interior email si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 60*60*56
Temperatura maxima de lucru 280 grade Celsius
Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 1 ventilator
Prevazut cu panou de control digital, 10 programe, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
Greutate echipament: 36 kg
Provenienta: Italia
Cuptorul cu convectie Gierre Brioinox asiguracoacere uniformasi mutifunctionala datoritaventilatiei cu sens reversibil si injectiei de abur. Este recomandat pt a pregati croissante, produse de patiserie , bucatele mici de pizza , prajituri sau paine si produse de panificatie semipreparate.Distanta de 7 cm intre tavipermite si produselor mai inalte sa aiba loc sa creasca si sa se coaca uniform.Structura din inox AISI 304, email si sticla termorezistenta il fac ideal pentru locatii ca pub-uri, patiserii mici, cantine, sandwich sau snack baruri, magazine stradale sau benzinarii. Prevazut cu panou de control digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur, coacere multifunctionala.

Cod: BRIOXDIGIT

Tip de alimentare: Alimentare electrica
Panou de control: Electronic cu programare
Capacitate: 4 tavi
Tip sistem incalzire: Cu convectie si abur
Producator: GIERRE
Cantitate: +-
RecomandăEvaluează

Cere mai multe detalii

Completeaza cele 3 cămpuri
Și vei fi contactat pt comunicarea detaliilor
    Inapoi Sus