Filtre

Categorii produse

ECHIPAMENTE GELATERIE

Filtreaza produse

Seria

Articole Blog

Bebe Tei Dristor

16 Ianuarie 2017
Bebe Tei au ales echipamente furnizate de TOPK pt noul lor magazin deschis la Dristor in Bucuresti. 

Friteuze cu presiune

27 Mai 2016
Folositi friteuzele cu presiune pt a praji snitele crocante si pui gen KFC in timp record si cu un cost redus!

Lista clientilor TOP-K

16 Decembrie 2015
O lista cu denumirea clientilor fideli care au achizitionat echipamente horeca si de supermarket, rafturi metalice sau utilaje alimentare de la T...

Abatitoare si maturatoare Abatitoare si maturatoare

TOPK va ofera o gama variata abatitoare si maturatoare de diverse capacitati  ptr gelateria profesionala indiferent de capacitatea ei. Alegeti cel mai bun raport calitate pret ptr echipamente produse cu ultima tehnologie, dedicate nevoilor dvs.

Produse

  • Maturator 120+120 lt

    IRV2400


    Pastreaza mixtura pentru inghetata la o temperatura constanta de +4 grade C.
    Functia de abatitor permite turnarea mixturii la +85 grade C si racirea ei pana la +4 grade C.
    Astfel cuva actioneaza ca un blast chiller putand inlocui pasteurizatorul in timpul racirii
    Mixtura poate fi amestecata continuu sau intermitent
    2 rezervoare separate ce pot fi programate independent
    Partile ce intra in contact cu mixtura pot fi dezasamblate usor pentru curatare
    In deplina concordanta cu normele sanitare
    Putere: 3 kW
    Dimensiuni (cm): 88*80*106
    Structura: otel-inox
    Capacitate ciclu (lt): 120+120
    Tensiune de alimentare: 400/3N/50Hz
    Tip racire: cu apa
    Greutate echipament: 280 kg


    Cantitate:
  • Maturator 60+60 lt

    IRV1200


    Pastreaza mixtura pentru inghetata la o temperatura constanta de +4 grade C.
    Functia de abatitor permite turnarea mixturii la +85 grade C si racirea pana la +4 grade C.
    Astfel cuva actioneaza ca un blast chiller putand inlocui pasteurizatorul in timpul racirii
    Mixtura poate fi amestecata continuu sau intermitent
    2 rezervoare separate ce pot fi programate independent
    Partile ce intra in contact cu mixtura pot fi dezasamblate usor pentru curatare
    In deplina concordanta cu normele sanitare
    Putere: 0.75 kW
    Dimensiuni (cm): 68x91x106
    Structura: otel-inox
    Capacitate ciclu (lt): 60+60
    Tensiune de alimentare: 400/3N/50Hz
    Tip racire: cu apa
    Greutate echipament: 180 kg


    Cantitate:
  • Abatitor 20 kg

    IRV200


    Structura completa din otel-inox
    Putere derefrigerare mare ce va permite racirea latemperaturi pozitive sau negative intr-un interval de timp foarte scurt
    Sonda tip ac din camera de racire permite masuraraea temperaturii din nucleul produsului
    Procesor electronic
    Potrivit pentru a raci rapid la 3 grade C mancarea gatita pentru a opri proliferarea bacteriilor
    Potrivit si pentru produse mai dense de 2- 3 cm
    Potrivit pentru orice produs inghetat care va fi adus la -18 grade C temperatura nucleului in cel mai scurt timp posibil iar temperatura din camera de racire va ajunge la -40 grade C
    Blast chiller-ul va pastra temperatura pozitiva sau negativa indusa la sfarsitul fiecarui ciclu
    Putere: 1.2 kW
    Dimensiuni (cm): 80*70*90
    Structura: otel-inox
    Capacitate ciclu (lt): 5 tavi GN 1/1 sau 60*40 , 6 cuve de inghetata de 5 lt
    Tensiune de alimentare: 220/50Hz/1
    Tip racire: cu aer
    Greutate echipament: 100 kg


    Cantitate:
  • Abatitor 65 kg

    IRV650


    Structura completa din otel-inox
    Putere derefrigerare mare ce va permite racirea latemperaturi pozitive sau negative intr-un interval de timp foarte scurt
    Sonda tip ac din camera de racire permite masuraraea temperaturii din nucleul produsului
    Procesor electronic
    Potrivit pentru a raci rapid la 3 grade C mancarea gatita pentru a opri proliferarea bacteriilor
    Potrivit si pentru produse mai dense de 2- 3 cm
    Potrivit pentru orice produs inghetat care va fi adus la -18 grade C temperatura nucleului in cel mai scurt timp posibil iar temperatura din camera de racire va ajunge la -40 grade C
    Blast chiller-ul va pastra temperatura pozitiva sau negativa indusa la sfarsitul fiecarui ciclu
    Putere: 3.5 kW
    Dimensiuni (cm):
    80*80*185
    Structura: otel-inox
    Capacitate ciclu (lt):
    14 tavi GN 1/1 sau 60*40 , 18 cuve de inghetata de 5 lt
    Tensiune de alimentare: 400/50/3
    Tip racire: cu aer
    Greutate echipament: 240 kg


    Cantitate:
«1»Pagină 1din 1
Inapoi Sus