Product was successfully added to your shopping cart.
  • NULL NULL
  • NULL NULL
  • NULL NULL

Video




Descarcati brosura

  • Baketek.pdf
  • Anterior

    Cuptor GIRRE pe gaz cu convectie si abur, panou de control LCD programabil ,5 tavi

    Anterior

    Cuptor patiserie GIERRE pe gaz cu convectie si abur, panou de control electronic, 10 tavi

    Cuptor patiserie GIERRE pe gaz cu convectie si abur, panou de control mecanic, 10 tavi

    Cod produs: BAKE1020M GAS

    Vizualizare de ansamblu rapida

    Putere instalata: 16 kW, 13.700 Kcal
    Consum gas: metan 1.560 m3/h
    Capacitate: 10 tavi 60*40 cm sau 10 tavi 66*46 cm
    Distanta intre tavi: 8 cm
    Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
    Dimensiuni (cm): 99.5*97.5*128
    Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
    Tensiune alimentare: 230V / 50Hz
    Presiune apa: 1,5-2 bari
    Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
    Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, 2 ventilatoare
    Timer: 120 min
    Prevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
    Linia Baketek este solutia inovativa de ultima generatie a Gierre creata pentru a satisfice si cei mai exigenti patiseri. Dezvoltate pentru a sustine creativitatea in domeniul patiseriei  cuptoarele Baketek ofera sisteme de gatire inteligente, cuprinzatoare, create avand in vedere specificul patiseriei Italiene dar si internationale. Linia Baketek este destinata laboratoarelor de patiserie sau brutarie pt coacerea produselor fresh fiind adecvata si pentru locatiile industriale in care se coc produse de panificatie sau cofetarie semipreparate. 
    Greutate echipament: 172 kg


     



    Mai multe informatii

    Tip de alimentare Alimentare gaz
    Producator GIERRE
    Capacitate 10 tavi
    Panou de control Mecanic
    Tip sistem de incalzire Cu convectie si abur

    Detalii